バンコクで食べたお店＆メニュー（フカヒレ）

トイ＆キットシーフード（中華街）・・・2008/1

ヤワラーのソイテキサス
あたりにある、トイ＆キット
シーフードへ行ってきまし
た。ここは夜になると、歩道
にテーブルが出現し
大勢の人で賑わいます。

てっきりお店は外だけなの
かと思っていたら
建物の中にも席があり
そちらに通されました。

冷房無しを覚悟していたの
で、ちょっと拍子抜け（笑）

美味しそうなタレが出て
きてわくわく（笑）
お皿もカワイイです＾＾

この店で人気なのが
炭火焼きの海老→
外でガンガン焼いてます。

→10匹？で300バーツ
1000円弱です。安い～
むくとそれほど大きくない
ので、二人でペロリです。

←左のカニチャーハンは
100バーツ。
これはあまりカニが入って
なく不満（笑）

フカヒレも頼んじゃいまし
た。500バーツ。
これも、それほど？って
感じでちょっと残念。

ビール2本飲んで、全部で
1000バーツくらい。
3000円弱です。

南星燕翅棲（ヤワラーのソイテキサス）・・・2013/8、2009/1、2007/8、2006/1、2005/7

◆◇2013/8


1000バーツのフカヒレ、イマイチ。次回は300バーツのでいいかな（笑）	牛肉の唐辛子胡椒炒め辛いです～	海老チャーハン、量多いです。 Sサイズが欲しい～

この時の旅行記はこちらです。大きめな画像があります。

◆◇2009/1


店の前にフカヒレ	タレや薬味いろいろ	1000バーツのフカヒレ	海老の炭火焼き

前回違う店に行ってみて、こっちの方が好みだね～～っ
て事で、また訪れました（笑）値段的にもそれほど違わな
いような？？高いフカヒレを頼むとそれなりにいってしまい
ますが・・・フカヒレは300バーツからあります＾＾

今回クンパオ（海老の炭火焼き）を初めて注文してみまし
たが、美味しかった♪5匹で150バーツでした。

チャーハンもカニたっぷり、かくれてますが海老もゴロリ。

◆◇2007/8


店内の様子	シンハーと甘いお茶	もやし、パクチーなど	フカヒレスープ

またこのお店に来てしまいました。フカヒレとチャーハンは
決まっていて、あと1品を何にしようかと迷った結果
ちょっと失敗してしまいました（笑）→
干ししいたけの風味がイマイチで・・・

フカヒレも無難なんですが、すっごく美味しい！という感じ
ではなく・・・飽きたのかなぁ？？
カニチャーハンは相変らず美味しいですが＾＾

次は違う店へ行ってみようかな？？

カニチャーハン

青菜と干ししいたけの
オイスター炒め

◇◆2006/1

2006/1、二度目の訪問です。今回は最初塩味のスープで1000バーツ
のフカヒレを注文したのですが、英語ができる店員さんがすぐとんできて、しきりに醤油味の1500バーツがいい！とすすめられました。オーダ
ーをとった人を呼んで、「その注文待って！」みたいな事言ってるし＾＾；

失敗したくなかったので、言う通りにしましたが・・・ちょっと塩味も試して
みたかったかも。でも、ここは醤油味でもちょっと薄めな感じのスープな
ので、塩だともっと物足りなかったのかもしれません。

↓の3品とビールを2本飲んで、2200バーツ（約6600円）くらいでした。

入りやすい店構えです

燕の巣売ってます

揚州チャーハン

今回のフカヒレにはちょっと白い部分がありました。（画像
でわかるかな？）それから、なんと土鍋にひびが入ってい
て少しずつもれてたんです（笑）持ってきた時に店員も気
付いたようでしたが、そのまま行ってしまいました・・・。
まぁ、激しくもれるって事は無かったですが。

イカ焼き（300バーツ）

チャーシューたっぷり。海老
も大きいのがゴロゴロ入って
いました。これが一番美味し
かった。量もたっぷりです。
300Bするだけの事はあるかも

ハーフを頼みたかったのですが
無いと言われ、出てきてビックリ
巨大です～！しかもこれだけ出
てくるのが遅かった・・・。
左下のタレをつけて食べます。


今回は結構お客いました	パクチー、もやし、タレなど	店頭に並ぶカニ	お店の外でカニ揚げてます

◆◇これより↓は2005/1に訪れた時のものです。

2005/7、中華街へ行った時に訪れました。13時半頃だったせ
いか、広い店内には3～4組のお客さんしかいませんでした。

こちらは、フカヒレもそうですが、ツバメの巣も300バーツくらい
から食べられるようです。その他シーフード料理の種類も豊富。

席につくと、甘くて冷たいお茶（菊花茶？）とともに、フカヒレの
現物が登場。見るとやっぱり大きいのが食べたくなってしまい
1500バーツの物を注文。スープは赤（濃い色）または白（澄ん
だ色）が選べます。私達は濃い色のスープをチョイス。

南星燕翅棲
ソイテキサスにあります

フカヒレは、300、600、
1000、1500バーツなど

		比べる対象があまりないのですが、和盛豊よりあっさりしていてフカヒレが柔らかかったです。どちらも美味しいですよ。ここの蟹チャーハンも、カニの量がすごいです。美味しかった！次回はアワビやツバメの巣にもチャレンジしてみようかな？
1500Bのフカヒレスープカニ爪も入ってました	量が多い。海老もたくさん		空芯菜の炒め物にんにくたっぷり。辛くない

	店内のショーケースの中に、燕の巣がたくさん売っています。隣の人がフカヒレの他に、クンパオやクンオップウンセン、ツバメの巣も豪快に食べていました。料理3品とビールも飲んで1900 バーツ（約5300円）でした。ここはカード払いOKです。
プラスティックの食器		大きなかたまり＾＾	店内の様子

和成豊（ヤワラーにある中華料理店）・・・2004/7、2004/1

2004/7、2度目の訪問です。前回600バーツのフカヒレスープ
を食べて、次回はもっと大きなかたまりのを食べたい！と話し
ていました。で、今回は2000バーツのを注文です。
フカヒレスープは店頭で作っていて、外からグラグラ煮立った
鍋がどんどん運ばれてきます。

周りを見ると、みんな一人で一鍋食べているんですよね～
私的には、二人で分けてちょうどいい感じなのですが・・・。

2000Bのスープです。写真には写っていませんが
カニの爪、あわび、椎茸がゴロゴロ。フカヒレも大き
な塊りが入っていて、7～8コにくずして↑この状態＾＾
柔らかいというよりは、歯ごたえのある？食感でした。
マスタードや胡椒、唐辛子酢が添えられてきます。

パックブンファーイデン、美味しかったです。青い唐
辛子が紛れていて辛かった！炒飯は、前回よかった
のでまた注文してみましたが、今回は普通な味。
ビールも飲んで全部で約2400バーツでした。
ここはカード不可です。・・・一瞬アセリました（笑）

◇◆2004/1

2004/1
旅行中1回はフカヒレを食べようと
思っていたのですが、中華街の
情報はあまり集めていなかった
ので、この有名店に入る事に。

すごく混んでいました。店頭では
点心なども売っていて、これが美
味しそうだった！

			奥の席はテーブルも広く、落ち着ける雰囲気。さんざん迷ったあげく、頼んだのは、左の3品。フカヒレは300B・600 B・1000B・1500Bなどいろいろです。お昼だし、初めての店で味もわからないので、とりあえず600Bのにしてみました。フカヒレは切れ端？のようなものがゴロゴロ入っていました。もっと高いのなら、大きなかたまりだったかな？ビール3本も飲んで、1000バーツ（約 3000円）くらいでした。
600バーツのフカヒレ	野菜と春雨炒め	カニチャーハン
このお値段でもフカヒレをしっかりと感じられます。	肉やイカまでたくさん入って驚くほどのボリューム。	これ味付けがちょうど好みですごく美味しかったです。

スカラ（インターコンチネンタルホテル内）・・・2001/7、2004/12

◆◇2004/12

2001年に訪れた時の記憶がまったくないので、再度チャレ
ンジしてきました。
店内には、大きなフカヒレが飾られていたり、有名人が来
た時の写真やサイン、日本のガイドブックに紹された時の
記事が貼ってあったりします。（るるぶに載ってたかな？）

メニューは日本語あり。お店の人が何かと説明してくれたり
実物のフカヒレを見せてくれたりします。

フカヒレは1000バーツのものを、あとはアワビごはんと、
プーオップウンセンを注文してみました。

スープの味が薄いというか、何かが足りない感じです。
アワビごはんのほうがおいしいけど普通。これは450B
だったかな？プーオップウンセンは600Bくらい。
蟹爪が何だか新鮮じゃないな～。味も薄くていまひとつ。
ビール小2本飲んで、全部で2300バーツでした。

今度はまた中華街に行こうと思います。

◇◆2001/7

インターコンチネンタルホテルB1Fにある支店です。
本当は、フカヒレをヤワラーで食べようと向かってい
たのですが、途中ショックな出来事があり・・・
実は、タクシーの中に買ったばかりのデジカメを忘れ
てしまったのです！！
5万以上するやつ・・・あああ最悪。

そんなわけで、戻ってくるはずないとは思いましたが
一旦ホテルへ戻って、ツーリストポリスに届けに行っ
たり、二人して落ち込んだりしていたので
その後食べた、このフカヒレラーメンが美味しかった
のかどうか記憶がありません。
（デジカメはもう一台あったので、写真だけはしっかり
撮ってますが・・・笑）

←350Bのフカヒレラーメンです。
モヤシとパクチーをのっけて食べます。

お店はカジュアルで入りやすい雰囲気です。

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